Communiqué de presse officiel de World Book of Records of Asia and Africa : une réalisation majeure de l’ethnogastronomie mondiale officiellement reconnue

COMMUNIQUÉ DE PRESSE OFFICIEL
WORLD BOOK OF RECORDS OF ASIA AND AFRICA
Une réalisation majeure de l’ethnogastronomie mondiale a été officiellement reconnue
Le 12 septembre 2025 à Lagos (Nigeria), un record culinaire sans précédent a été établi : la cheffe Hilda Baci a préparé la plus grande marmite de riz jollof traditionnel jamais enregistrée dans un seul récipient de cuisson
Le volume total a dépassé 8780 kilogrammes, établissant une nouvelle référence dans la préparation de la cuisine nationale à grande échelle
L’événement a rassemblé des milliers de participants et de spectateurs, démontrant la force de l’unité culturelle par la gastronomie
Le processus de préparation a duré 9 heures sous une supervision continue garantissant le respect des normes internationales de vérification des records
Cet exploit est officiellement reconnu et inscrit au registre de
GBR GLOBAL BEST of RECORDS
Classification
WORLD ETHNO GASTRO RECORD
Ce record représente non seulement une échelle, mais aussi l’identité culturelle et le patrimoine d’une nation présentés à la communauté mondiale
EVERY RECORD IS A HISTORY